Wir sind Kulturwissenschafts – Studierende der Universität Bremen und beschäftigen uns im Zuge unseres Seminars, gemeinsam mit unserem Dozenten Dr. Detlev Quintern, mit dem Thema Zucker und Rum. Hierfür besuchten wir die Zucker, Rum und Sklaverei Ausstellung im Schifffahrtsmuseum in Flensburg und die Zucker und Sklaverei Ausstellung im Übersee – Museum Bremen.
Die Ergebnisse unserer Arbeit kannst du hier lesen. Auf Kritik, Anregungen und Anmerkungen freuen wir uns.
Zucker- ein bitterer Nachgeschmack
Der Zucker und ich, wir haben eine besondere Beziehung. Man könnte sagen eine radikale On- und Off-Beziehung. Es geht mal Wochen bis Monate ohne und dann gibt es starke „Rückfälle“. So kann auch mal eine Tafel Schokolade in wenigen Minuten verschwinden.
Durch die Teilnahme des Seminars „Zucker & Rum“ konnte ich wieder tiefer in die Thematik eintauchen. In dem folgenden Radiobeitrag (siehe Link) befasse ich mich mit der gesundheitlichen Debatte um den Zuckerkonsum. Dieser soll den Zuhörer und Zuhörerinnen einen Einblick in die Thematik geben. Neben der Recherche habe ich auch ein Interview mit Getraud Huisinga von der Verbraucherzentrale Bremen geführt, von dem Ausschnitte im Beitrag zu hören sind.
Zucker und Rum 